Brócoli con salsa de queso

Una rica ensalada de brócoli con salsa de leche, queso y salsa picante.

Receta de brócoli con salsa de queso

Ingredientes para preparar brócoli con salsa de queso

  • 1 kg. de brócoli
  • 2 gotas de salsa picante
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 ml. de leche
  • 100 gr. de queso para fundir

¿Cómo preparar brócoli con salsa de queso?

  • Antes de empezar a cocinar el brócoli con salsa de queso, vamos a separar el brócoli en ramitas, y a lavarlo.
  • Primeramente, echamos el brócoli en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que se haga (unos 10 minutos).
  • Por otra parte, colocamos la leche en otra olla y añadimos el queso. La ponemos a cocer a fuego normal hasta que se derrita el queso y la masa esté homogénea. Ahora añadimos la salsa picante, removemos, y reducimos hasta que la salsa de queso para el brócoli esté a nuestro gusto.
  • Finalmente, ponemos en una fuente el brocoli y echamos por encima la salsa generada con la leche, el queso y el picante.
  • Si quieres darle un poco de color, puedes espolvorear con un poco de queso sobre el brócoli con salsa de queso, y gratinarlo unos minutos en el horno.
  • Foto orientativa: Lablascovegmenu.
Nota del autor:

Puedes cocer el brócoli al vapor si lo prefieres. Y si quieres hacer un plato bajo en calorías, añade el queso light, o bajo en grasas.

Comentarios sobre brócoli con salsa de queso

  • me encanta el brocoli . gracias por tan deliciosa receta los bendigo josefinita

    Comentario de josefinita el 02-04-2007
  • A mi chica no le gusta el brócoli y a mi me encanta, haré esta receta a ver si la animo a comerlo .. encima es sencilla como a mi me gustan

    Comentario de ishemi el 04-08-2009
  • es una receta buenisima me a gustado mucho i es buena para la salut

    Comentario de rocanbel el 07-10-2009
  • Se ve súper rica.

    Comentario de edith del rosario el 30-03-2010
  • Excelente! Muy buena receta. Esta nos presenta otra variante para comer un delicioso brocoli. Fácil. Rápida.

    Comentario de ninoskhaotero el 18-05-2010
  • Sí, yo usaría un poco de tabasco, pero es solo mi opinión ya que la receta no es mía. Besitos a todos.

    Comentario de angy el 07-11-2011