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Brócoli con salsa de queso

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Receta deBrócoli con salsa de queso

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
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Descripción de la receta Brócoli con salsa de queso

Una rica ensalada de brócoli con salsa de leche, queso y salsa picante.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Brócoli con salsa de queso?

  • 1 kg. de brócoli
  • 2 gotas de salsa picante
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 ml. de leche
  • 100 gr. de queso para fundir

¿Cómo se prepara Brócoli con salsa de queso?


Antes de empezar a cocinar el brócoli con salsa de queso, vamos a separar el brócoli en ramitas, y a lavarlo.

Primeramente, echamos el brócoli en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que se haga (unos 10 minutos).

Por otra parte, colocamos la leche en otra olla y añadimos el queso. La ponemos a cocer a fuego normal hasta que se derrita el queso y la masa esté homogénea. Ahora añadimos la salsa picante, removemos, y reducimos hasta que la salsa de queso para el brócoli esté a nuestro gusto.

Finalmente, ponemos en una fuente el brocoli y echamos por encima la salsa generada con la leche, el queso y el picante.

Si quieres darle un poco de color, puedes espolvorear con un poco de queso sobre el brócoli con salsa de queso, y gratinarlo unos minutos en el horno.

Foto orientativa: Lablascovegmenu.

Nota del autor

Puedes cocer el brócoli al vapor si lo prefieres. Y si quieres hacer un plato bajo en calorías, añade el queso light, o bajo en grasas.



La receta Brócoli con salsa de queso tiene 4 comentarios

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Avatar de maya maya

Sí, yo usaría un poco de tabasco, pero es solo mi opinión ya que la receta no es mía. Besitos a todos. Brócoli con salsa de queso. maya el 07-11-2011

Avatar de xiana xiana

Hola! Aún estoy aprendiendo a cocinar. Quiero probar con el brócoli, ya que, es una verdura muy sana. Alguien me podría aclarar lo de la salsa picante? es con tabasco? Gracias de antemano y un saludo. Brócoli con salsa de queso. xiana el 05-11-2011

Avatar de americofer americofer

Excelente! Muy buena receta. Esta nos presenta otra variante para comer un delicioso brocoli. Fácil. Rápida. Brócoli con salsa de queso. americofer el 18-05-2010

Avatar de jhonfre jhonfre

Se ve súper rica. Brócoli con salsa de queso. jhonfre el 30-03-2010

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