Brócoli con salsa de queso

En diez minutos, tendrás en la mesa una deliciosa y nutritiva verdura cocida, acompañada de una untuosa salsa de queso casera con mucho sabor y presencia.

Receta de brócoli con salsa de queso

¿Quieres ver los ingredientes para Brócoli con salsa de queso?

Descubre los ingredientes para hacer Brócoli con salsa de queso pinchando aquí:

¿Cómo hacer brócoli con salsa de queso?

1

Antes de nada, vamos a separar el brócoli en ramitas, para después lavarlo en un escurridor de verduras hasta asegurarnos de que está bien limpio.

2

Primeramente, echamos el brócoli en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que se haga (unos 10 minutos serán suficientes).

3

Cocido el brócoli, colamos el caldo (lo guardamos para otra receta como caldo de verdura), y reservamos el brócoli.

4

Por otra parte, colocamos la leche en otra olla y añadimos el queso. La ponemos a cocer a fuego normal hasta que se derrita el queso y la masa esté homogénea. Ahora añadimos la salsa picante y la sal, removemos, y reducimos hasta que la salsa de queso con la que acompañaremos el brócoli cocido esté a nuestro gusto.

5

Como si fuera una pasta, servimos en una fuente el brocoli y echamos por encima la salsa.

6

Si quieres darle un toque extra, puedes espolvorear un poco de queso sobre el brócoli con salsa, y gratinarlo unos minutos en el horno hasta que esté doradito.

Foto orientativa: Lablascovegmenu.

Consejos del autor para hacer Brócoli con salsa de queso:

1

Puedes cocer el brócoli al vapor si lo prefieres. Y si quieres hacer un plato bajo en calorías, añade el queso light, o bajo en grasas.

Receta enviada por recetascomidas

Otras búsquedas relacionadas con "Brócoli con salsa de queso"